Mugcake o dolce in tazza

Ricetta dedicata alle mie pazienti che non riescono a rinunciare alla colazione dolce: mugcake o dolce in tazza morbido, al cioccolato fondente.

Ricordiamoci però che va bene concedersi ogni tanto qualche piccola coccola, ma poi andrà compensata con gli altri pasti delle giornata e un pò di attività fisica.

#goodlifestyle !

Ingredienti:

- 3 cucchiai da tavola di mix di farine: orzo, avena, segale, grano

- 2 cucchiai da tavola di yogurt greco 0% grassi bianco (senza zuccheri aggiunti)

- 1 uovo bio

- 2 cucchiai da tavola di cacao amaro

- 1 cucchiaino da caffè di zucchero di canna

- 1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci

- 2 cucchiaini da caffè di olio evo

- 20 g di gocciole di cioccolato extrafondente

- 1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci

Preparazione

in una tazza unire insieme farine, cacao amaro, zucchero, lievito e miscelare. Aggiungere lo yogurt, l'uovo e un cucchiaino da caffè di olio evo e miscelare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Mettere sul fondo di due stampi, l'altro cucchiaino d'olio e aggiungere le gocciole di cioccolato extrafondente.

Porre ciascuni dei due stampi in forno a microonde a 800W per 2 minuti.

#mugcake #dolceintazza #colazionedolce